Mục lục
Bỏ sỉ cà phê hạt rẻ nhất TPHCM
Bạn đang tìm kiếm nơi bỏ sỉ cà phê hạt vừa rẻ vừa ngon? Bạn đã đến đúng chỗ vì The Bazan – nơi sản xuất hạt cà phê ngon nứt tiếng vùng Tây Nguyên nay đã có mặt tại TPHCM. Trước hết chúng ta hãy tìm hiểu sơ về cà phê đã nhé.
Cà phê là gì?
Cà phê là hạt của một quả cà phê, hay ta còn gọi là cherry – quả anh đào. Chúng được gọi là “đậu”, vì chúng giống với vẻ ngoài của hạt đậu bình thường. Các quả anh đào được hái bằng tay, và sau đó hạt được tách ra khỏi quả. Có nhiều phương pháp khác nhau để tách hạt cà phê ra khỏi quả của nó. Một số phương pháp dùng để tách hạt ra khỏi vỏ khi quả còn tươi, một số nơi họ lại tách vỏ khi quả đã phơi khô.
Thời gian hái quả cả phê tác động trực tiếp đến hương vị của thành phẩm. Sau khi hạt được tách ra khỏi quả từ máy tách cà phê, chúng được phơi dưới nắng mặt trời hoặc máy sấy công nghiệp. Sản phẩm sau khi phơi gọi là cà phê xanh. Tức cà phê chưa được rang.
The Bazan bỏ sỉ cà phê hạt từ tất cả các giai đoạn thu hoạch và tạo thành phẩm của cà phê. Chúng tôi bỏ sỉ cà phê hạt tươi, cà phê hạt đã phơi, hoặc cà phê hạt rang …
Không phải cà phê hạt nào cũng như nhau
Như ta đã biết thì có hai loại cà phê chính là Arabica và Robusta. Cà phê Robusta chứa hơn 50% caffeine và vị khá đắng. Đây là một lý do tại sao cà phê Arabica là loại hạt được ưa chuộng hơn. Nó sở hữu hương vị thanh và ít đắng hơn.
Terroir (nghĩa là độ cao trồng cà phê, đất, khí hậu, độ ẩm) đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành hương vị của hạt cà phê. Hương vị cà phê đậm đà có thể xác định giữa cà phê Guatemala hoặc cà phê Ethiopia, chỉ đơn giản bằng hương vị.
Những khác biệt về hương vị chỉ thể hiện rõ ở cà phê rang nhẹ. Càng rang thì hương vị của cà phê càng thay đổi. Do đó chất lượng của cà phê cũng thay đổi theo.
Cà phê xanh cũng được phân thành 5 loại khác nhau, loại cao nhất được gọi là Cà phê đặc biệt.
Hầu hết các công ty cà phê lớn sử dụng cà phê cấp thấp hơn để xử lý số lượng lớn cần thiết để phân phối sản phẩm ra đại lý. Họ cũng sẽ lấy cà phê từ các nguồn gốc khác nhau, pha trộn chúng và rang chúng đến mức độ mà chúng ta không thể phân biệt được cà phê nguyên chất của nó.
Bỏ sỉ cà phê hạt tại The Bazan TPHCM
Tại The Bazan – Đặc sản Tây Nguyên, chúng tôi luôn chia sẽ các kinh nghiệm hay đến cho mọi người. Chúng tôi luôn phát triển từng ngày và hình thành nên nơi cung cấp cà phê hạt giá sỉ tốt nhất tại Việt Nam.
The Bazan chỉ lựa chọn ra những hạt cà phê ngon nhất để sử dụng, nhằm có được những giọt cà phê đặc biệt nhất. Từ khâu trồng cà phê, lựa chọn hạt, đến khâu thành phẩm.
Để tìm hiểu thêm chi tiết về điểm đặc biệt của The Bazan, xin hãy tham khảo qua bài viết:
Bảng giá cà phê sỉ tại TPHCM
Nếu có một sơ suất nào mà chúng tôi có được, xin hãy báo qua hotline của The Bazan: 037 2323 007 hoặc email: info@thebazan.vn.