Bột cà phê nguyên chất {Cách phân biệt và nơi bán}

Bột cà phê nguyên chất có tác dụng rất tuyệt vời, không chỉ là một thức uống được nhiều người ưa thích mà còn được các chị em phụ nữ dùng làm đẹp. Vậy bột cà phê nguyên chất mua ở đâu và cách phân biệt thật giả như thế nào?

Cách phân biệt bột cà phê nguyên chất

Đứng trước thông tin cà phê bẩn, cà phê độn bắp, cà phê trộn lẫn hóa chất tràn lan trên thị trường đang gây hoang mang lớn với người tiêu dùng. The Bazan – Nhà cung cấp cà phê hạt rang xay nguyên chất sẽ cùng bạn phân biệt đâu là bột cà phê nguyên chất qua các tiêu chí sau: màu sắc, mùi vị, độ tơi xốp của cà phê trước khi pha, khi đang pha và sau khi pha.

Trong đó, hạt cà phê nguyên chất là hạt không có lớp bóng, dính, do tẩm bơ, loại này để lâu và bảo quản không tốt sẽ có mùi hôi, cầm vào rất bẩn và dính vào tay người cầm.

Mùi của cà phê nguyên chất khi xay ra hương thơm hấp dẫn, không như những loại cà phê độn hay tẩm có mùi bơ và caramen, xộc mùi hóa chất gây khó chịu.

Độ tơi xốp

Theo đó, bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ xốp, tơi và rời. Trái lại các loại hạt đậu, bắp rang khi xay độ mịn, màu sắc, kích thước không đồng đều. Do trộn nhiều loại nguyên liệu được rang xay riêng nên không thể tơi xốp như bột nguyên chất.

Bột cà phê độn bắp

Bằng mẹo nhỏ này, người tiêu dùng hoàn toàn có thể tự kiểm tra xem loại cà phê mình đang sở hữu có phải là bột cà phê nguyên chất không. Lấy 1 cốc thủy tinh, đổ đầy 2/3 cốc bằng nước sôi để nguội, sau đó rắc nhẹ 2 muỗng bột cà phê lên trên mặt nước và quan sát.

Cà phê độn bắp: Khối lượng riêng nặng hơn nên sẽ chìm nhanh xuống nước, phẩm màu hòa tan vào nước tạo màu nâu đục

Cà phê độn đậu nành: Cà phê nặng hơn, chìm rất nhanh xuống nước, phẩm màu được tẩm vào trong quá trình rang xay hòa tan nhanh vào nước tạo màu nâu đậm

=> Cà phê pha độn nhiều phụ gia sẽ chìm rất nhanh xuống đáy cốc và làm nước đổi màu nâu đậm. Bột cà phê pha độn càng nhiều thì tốc độ chìm sẽ càng nhanh.

Cà phê nguyên chất sẽ nổi rất lâu trên mặt nước. Khi cà phê đã chìm xuống đáy cốc, màu nâu mới từ từ hòa tan vào nước, tạo màu nâu cánh gián trong trẻo.

Trong quá trình pha cà phê

Khi bạn cho nước sôi vào phin chứa cà phê thật, lập tức bột cà phê sẽ nở phồng lên, sủi bọt mạnh thậm chí tràn cả ra ngoài phin. Ngược lại, cà phê trộn tạp chất không có độ phồng, trái lại còn dính và bẹp xuống.

Độ sánh của nước cà phê

Khi pha nước của ly cà phê thật có độ sánh hầu như không đáng kể, trái lại cà phê độn bắp và đậu rang vốn chứa nhiều tinh bột nên sẽ rất sánh và dẻo.

Màu sắc

Cà phê nguyên chất có màu cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, trong. Để ra ánh sáng nhìn ly cà phê đá có màu nâu sáng trong khi đó, cà phê pha trộn thường có màu đen đục, đen đậm.

Mùi vị

Mùi hương của cà phê sạch sau khi pha sẽ lưu giữ trong suốt thời gian uống, còn cà phê trộn đậu nành, ngô… có mùi gắt, hòa quyện với hương liệu bốc lên mùi thơm nặng nề chứ không dịu dàng như mùi nguyên thủy của cà phê rang.

Ngoài ra, cà phê nguyên chất có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng. Hiện nay, nhiều nhà sản xuất cố gắng làm cho mất đi vị chua thanh vốn có của nó bằng cách tẩm bột cà phê với các hóa chất tạo vị đắng. Hậu quả, ly cà phê thường có vị đắng nhân tạo, tiêu diệt các vị thanh, tinh tế của cà phê.

Xem thêm: Hương vị cà phê nguyên chất

Bột cà phê nguyên chất mua ở đâu?

The Bazan là địa chỉ các tín đồ cà phê tin tưởng lựa chọn. Ở đây đảm bảo cung cấp nguyên liệu 100% là hạt cà phê rang xay nguyên chất. Tất cả các hạt cà phê đều được tuyển chọn không pha thêm bất kỳ các loại tạp chất như đậu đen, đậu nành… và các loại hương liệu , chất hóa học, chất tạo màu.

Cà phê thành phẩm được The Bazan kiểm soát từ lúc trồng trọt, thu hái, lựa chọn từng hạt có size chuẩn, đồng đều nhau về kích thước cho đến quy trình rang mộc. Đảm bảo cà phê sạch 100%

Tại The Bazan bạn sẽ được cung cấp đầy đủ các loại cà phê nguyên chất từ pha phin đến pha máy. Đồng thời tất cả sản phẩm của chúng tôi đều có mẫu thử miễn phí tại cửa hàng 01 Bàu Cát 1, phường 14, quận Tân Bình, TPHCM.

Ngoài ra chúng tôi còn hỗ trợ mẫu thử lên đến 500gr các loại cho quý khách hàng cần trải nghiệm để lựa chọn mẫu cà phê phù hợp cho quán cà phê của mình.

Tham khảo thêm: cà phê nguyên chất tiếng anh là gì

Hãy liên hệ với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH MTV NINH QUANG KHÁNH

53 Trần Hưng Đạo, thị trấn Chư Sê, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai

Văn phòng giao dịch: 1 Bàu Cát 1, phường 14, quận Tân Bình, TPHCM

ĐT:  037 2323 007
Website: https://thebazan.vn – Email: info@thebazan.vn